Хрумпы из полбы - это готовый завтрак, который можно залить молоком, соком или морсом или смешать с йогуртом и ягодами, - на что хватит вашей фантазии.
Полба – это зерновая культура, которая является подвидом пшеницы. По составу и внешнему виду эти две культуры тоже схожи. При этом в полбе содержится большее количество питательных веществ, и она покрыта более жесткой шелухой, нежели пшеница. Известна полба как лекарственное растение, благодаря содержанию питательных веществ. Первое упоминание о культуре появилось очень давно. На протяжении всего существования культура считается поистине редкой. В литературе, возможно, повстречать иные наименования полбы, такие как спельта или двузернянка. Внешне зерна полбы схожи с пшеничными, но отличаются более значительными размерами.
Состав: Цельнозерновая мука из полбы.
Пищевая ценность (на 100 г):
Белки 14,6 г,
Жиры 2,4 г,
Углеводы 70,2 г.
Энергетическая ценность (на 100 г):339 кКал / 1419 кДж